Kalurahan SRIMULYO

Bahan A :

1. 200 gram Singkong parut, peras sedikit airnya
2. 80 gram tepung terigu
3. 30 gram coklat bubuk
4. 1 sdt baking powder

Bahan B :

1. 3 butir telur
2. 150 gram gula pasir
3. 1 sdt SP

Bahan C :

1. 100 gram mentega
2. 100 gram DCC/coklat blok
3. 1 sachet susu kental manis coklat
4. Bahan topping : butter cream, keju, mesis coklat, coklat

Cara membuat :

1. Lelehkan mentega dan coklat blok, lalu dinginkan.
2. Mixer bahan B, telur, gula pasir, SP sampai mengembang dan kental kurang lebih 15 menit.
3. Setelah itu kecilkan mixer lalu masukkan bahan A bertahap, lalu masukkan juga bahan C secara bergantian sampai rata, lalu matikan mixer.
4. Panaskan kukusan olesi loyang 20 x 20 dengan mentega, lalu alasi dengan kertas roti, oles lagi lalu masukkan adonan ke loyang setengahnya dulu.
5. Setelah beruap banyak masukkan loyang, kukus selama 15 menit, lalu angkat tuang susu kental manis ratakan, kemudian tuang sisa adonan yang setengahnya tadi dan kukus lagi selama 30 menit /sampai matang.
6. Test tusuk, setelah matang, angkat. Dinginkan lalu topping sesuai selera.
7. Potong-potong dan sajikan.